Benvenuti nel nostro ristorante!


“La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte.” Gualtiero Marchesi

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IL SUSHI

Da Youshi il sushi è passione, amore e tradizione.

Prepariamo il sushi perché crediamo sia per eccellenza il piatto più caratterizzante della cucina giapponese, ricco di storia e di sapori, molti dei quali ancora da scoprire.


IL RISTORANTE

Restaurant Youshi è situato nella vecchia Cascina Merlata, il locale è composto da due sale sviluppate su due livelli e un fantastico dehor. Le ampie vetrate del piano superiore offrono una magnifica vista sulla corte dell’ex cascina, creando un ambiente isolato dal rumore e dal traffico delle strade. Essendo l’edificio rivestito di un materiale molto particolare come il “corten”, si è scelto di creare una continuità, scegliendo dei materiali e dei colori che ne riprendesse lo stile e la particolarità.

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Il nostro Menù

  • KOBACHI entratine - Appetizers
  • TARTAR
  • TEMAKI cono d’alga farcito - Stuffed Seaweed Cone
  • URAMAKI 8 pezzi roll con riso all’esterno - 8 Piece rolls with rice on the outside
  • HOSSOMAKI 8 pezzi rolls con alghe all’estern - 8 Piece rolls w/seasweed on the outside
  • NIGHIRI
  • GUNKAN
  • SUSHI E SASHIMI
  • CHIRASHI SUSHI
  • PASTA
  • RISO - Rice
  • INSALATA - Salad
  • FRITTO - Fried
  • SAKANA RYORI piatti di pesce - Fish Dishes
  • NIKU RYORI piatti di carne - Meat Dishes
  • BEVANDE - Beverages
  • VINI BIANCHI - White wines
  • VINI ROSSI - Red wines

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